Cuidarse en Verano


En estos últimos veranos, me he dado cuenta en consulta de que existe un 60% de personas que en verano se cuidan, que buscamos estar mejor, además de pasarlo bien y un 30-40% que hacen una vida más social, más “fiestera” y se cuidan menos y también se lo pasan bien.

El 60%, hacen más deporte, toman más productos frescos; ensaladas, verduras, frutas de verano, etc...Cuida mas su alimentación, aprovechan el momento veraniego para hacer más ejercicio, porque hay más posibilidad de salir al aire libre a andar, pasear, montar en bici, respirar aire puro, pasear por la playa, el monte, etc...El otro 30-40% sale más pero de copas, hace más “sociedad”, sale más de cenas..O se toma más cervecitas frescas en las terrazas, son personas más nocturnas, quizás tú seas así.
En definitiva, este ultimo porcentaje, sube de peso con más facilidad y en invierno tiene algunos problemillas más de salud; colesterol, sobrepeso, tensión..En fin cositas que dificultan la vida diaria y que han venido como por “arte” de magia.
Sé que es difícil. Que cuidarse, requiere un sacrificio. Pero, ¿no es nuestro cuerpo, nuestra salud lo que verdaderamente nos interesa?. ¿No vivimos y trabajamos solo por eso?, ¿por seguir vivos, por estar más sanos?. Y no digo que no hagamos excesos de vez en cuando. Porque haciéndolo así, el exceso es más “rico” ¿no es cierto?.
Sabemos de las propiedades de muchos de nuestros alimentos y acciones a nuestro organismo del ejercicio; por ejemplo; la sandia que desintoxica y es rica en betacarotenos y potasio, la naranja que es rica en Vitamina C y antioxidante, los paraguayos que son ricos en fibra y vitamina A mejoran la piel, la nueces que contienen DHA, rica en ácidos grasos, el agua que mantiene hidratadas nuestras células, el oxigeno que nos aporta la vitalidad general, el pasear entre arboles que nos “curan” de radiaciones electromagnéticas (wifi, móviles, etc..), en fin…lo que todos sabemos, hemos aprendido o leemos constantemente en los medios y NO hacemos.

Yo no se vosotr@s, pero quiero ser de ese 30-40%. Estas vacaciones quiero nadar más, quiero pasear más con mi perrito Yoda y con la compañía de mi mujer Shirley (futura medico y que está trabajando duro para ser una buena oncologa). Pienso comer más fresco, verduras, ensaladas, frutas, etc...Quiero aportar a mi organismo más vitamina C preparándolo para el invierno, tomando 2 gramos diarios. Pienso tomar algún antioxidante y algo de omega 3 en perlas, y bañarme al sol. Pienso oxigenar mis pulmones, llenándolos de aire limpio y puro y quiero estar más relajado mentalmente, abrazarme a los arboles para que me quiten la contaminación electromagnética y también quiero irme de fiesta y pasear con mi moto y la “motera” de mi mujer y tomarme algo por ahí…da igual, una noche es una noche y también tomarme alguna cañita..¿por qué no?, ¡si el resto de la semana sé que me voy a cuidar!. Pero con equilibrio. En la moderación está la cosa ¿no?. Según la wikipedia la moderación es el proceso de eliminar o disminuir los extremos, en busca del equilibrio.

El ir un poco lejos es tan malo como no ir todo lo necesario.


Quizás no sea un experto en Nutrición clásico de toda la vida, de los que hacen terapia dura, quizás no, quizás no sea tan estricto como otros profesionales, que no lo soy, ni quiero serlo…porque creo en vivir la vida, en vivirla plenamente y creo también en la moderación, no me gustan los extremos. Espero poder disfrutar de este verano y poder hacer “acopio” de salud para el invierno. Cuídate, quiérete y saca provecho a tus ratos libres, disfruta.

Feliz Verano!!

Rafael Román
Terapeuta. Experto en Nutrición Ortomolecular
Especialista Universitario en Patologia Alimentaria




3º aniversario de Body&Mind

El pasado 17 de Julio, fue el 3º aniversario de Body&mind. ¡Pasamos una tarde Genial!, con Esther, directora del centro y muchos de sus pacientes, amigos y familia. Un día que aprovechamos para “pasarnos” un poco, picar y beber aquello que no hacemos habitualmente, (así es una fiesta) y charlar de temas interesantes con gente interesante. ¡Un día es un día no!. Espero con ilusión la nueva aventura en este centro, creo recordar una frase de Paulo Coelho que decía;

Es justamente la posibilidad de realizar una meta lo que hace que la vida sea interesante
... Y creo que la vida a de ser interesante.
En septiembre me uno al equipo, para pasar consultar en este centro los viernes a la tarde, así es que no dudéis en pasar por la web de Body&mind, http://www.bodyandmind.es
para poneros en contacto con Esther e informaros de todas las terapias que se hacen en Cotolino Castro Urdiales (Cantabria).

Unas fotos de la fiesta:







DIETA GUIADA HIPOCALORICA

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Energía 1350(Kcal) 39,19% proteínas 44,46% grasa % HC Minerales y vitaminas deficitarios en mujeres cumplidos en esta dieta; Minerales y vitaminas deficitarios en hombres cumplidos en esta dieta; Zn, Vit E Zn, Vit E


DESAYUNO

ZUMO DE POMELO una gramo omga3
Café con leche de soja
Cereales integrales con avena

MEDIA MAÑANA
Té Rojo en infusion o Té verde
Fruta; piña, pomelo, manzana acida, clementina, sandia

COMIDA

ENSALADA (Cogollos, endibias, soja, escarola, col Lombarda con Germinados, brotes de soja, de alfalfa, de trigo, etc.).

2º PESCADO pescado plancha de aguas frías (salmón, arenque, sardinas, boquerones, caballa, trucha de río)
ó
Pollo
Cerdo magro
Conejo
Ternera
Legumbres (soja, lentejas, garbanzos, judías, guisantes, etc.). Tofu, seitán.

Postre; piña

MEDIA TARDE
Té rojo o Verde.
Fruta; piña, pomelo, manzana acida, clementina, sandia...


NOCHE CENA

1º PLATO para todas las cenas; Sopa de verduras con copos de avena ó Ensalada del tipo indicado (Cogollos, endibias, soja, escarola, col Lombarda)
ERGYNUTRIL BATIDO……………3 días a la semana COMO 2º PLATO
Tortilla de 2 huevos………………….1 dia semana COMO 2º PLATO
Pescado a la plancha…………………2 dias semana (salmón, arenque, sardinas, boquerones, caballa, trucha de río, atún) COMO 2º PLATO
Solo fruta (piña o sandía)…………………………….1 dia semana COMO 2º PLATO




Sobre el batido ERGYNUTRIL de Nutergia;
1-2 PREPARACIONES presentación en caja 7 sobres de 30g o Bote de 300 grs. Chocolate, vainilla, capuchino, pera chocolate, limón, manzana canela, coco, champiñón, crepes jamón queso y una caja para descubrir 7 sabores.
Caja de 7 barras de 42 gr de chocolate.
Proteínas de leche, lactosuero y soja no modificada, fructooligosacaridos, grupo de vitaminas B, magnesio, potasio, gluconato de zinc.
Aporte diario de aminoácidos que permite favorecer de manera eficaz la pérdida de peso, el mantenimiento de la masa corporal y la vitalidad.

si quieres seguir esta dieta controlada en tratamiento online, contacta en;
Email: naturcen@hotmail.com
el control se hace cada 15-20 dias, con control de peso total y sensaciones que se hayan tenido durante la dieta, más las entregas de las dos FASES SIGUIENTES (ayuno protegido y fase de mantenimiento) de esta dieta.


VERDURAS RECOMENDADAS
Endibia, berros, pepino, escarola, apio, rábanos, brotes de soja, col china, borraja, rúcula, hinojo, canónigos, cardo, champiñones, brotes de alfalfa, brócoli.

CONSEJOS BÁSICOS
Método de cocinado, a la plancha, al vapor, cocido, horno, wok, salteado en sartén antiadherente, papillote.
Endulzar ligeramente con stevia o sucralosa. No utilizar sacarina, aspartamo y azúcar.
El desayuno, media mañana o merienda pueden ser intercambiados según cirunstancia o apetencia.
Añadir al plato de vegetales vinagre de sidra.
Aliños y condimentos: 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. Se pueden utilizar especias y condimentos.
Beber 2 litros de agua al día.
ACTIVIDAD FÍSICA
Es imprescindible realizar alguna actividad física diaria según el estado de salud y la edad. También puede andar durante 30 minutos o ir en bicileta.


NOTA; toda dieta a de ser seguida por un profesional de la nutrición cualificado, o medico especializado. No se ha de abandonar nunca el tratamiento medico, si no es consultado antes al especialista o al propio medico.

Dejate llevar y disfruta!

¡!Más de 10.000 ENTRADAS!!, es increíble cuantos habéis pasado por este blog. Un blog que actualizo cada jueves, como puedo y con ilusión, porque el volumen de trabajo que tengo en mis 3 consultas me da para pocas cosas. Lo hago con tanta ilusión como la que much@s de vosotr@s esperais a cada jueves para ver que cuelgo en el blog.
¡Y ya están aquí las vacaciones de verano!, se acaba un curso de trabajo muy duro y con las ilusiones puestas de ver otros sitios, otras gentes y divertirse un poco. Y sin embargo me acuerdo de aquellos-as que lo estáis pasando mal por cuestiones de salud o de trabajo. Ha sido un año muy duro. He trabajado fuerte y con toda mi ilusión para trabajar con calidad, con excelencia. Amo mi trabajo y sé lo importante que es para la salud y la responsabilidad que tengo para vosotros. Por eso me embarqué hace un año en un MASTERD de Nutrición (Especialista universitario en Patologías Alimentarias), con la universidad de Cádiz y eso que prometí no volver a “liarme” más, ¡pero es tan importante reciclarse!. Un año de estudios, al que le he sacado rendimiento, pues ya estoy terminándolo y con unas notas altísimas (aun me queda algo de neuronas). También ha sido duro en cuanto a mis reportajes de salud-motera en la revista de motos (mi pequeña pasión), pudiendo entrevistar este año a Pedrosa, Jorge Lorenzo y Toni Elías, toda una ilusión para mí.

Así es que el próximo curso seguiré con la ilusión y las ganas para poder trabajar duro a favor de la salud. Es mi vida. La consulta de Castro Urdiales, se traslada a BODY MIND http://www.bodyandmind.es/ donde seguiré pasando consulta de nutrición junto con Esther Carlos una experta en Terapias Manuales, directora del centro.


Por lo demás, no habrá cambios en la consulta de Leioa y Durango en Vizcaya, solo decir, que para las citas, hay que llamar con 15-20 días de antelación.
El próximo jueves, os colgaré una dieta para este veranito, así es que aún queda una publicación mas en este blog antes de vacaciones.

UN CONSEJO;

Aprovecha este veranito para comer mucha fruta ya que son hidratantes (ricas en agua) además de en vitamina A,B,C K y A, poseen minerales tales como magnesio y potasio etc tan importantes para la regulación de los líquidos, atincancerigenas, antioxidantes…en fin, . ¿La mejor?, la sandia.
El melón es laxante y y algo diurético, aprovéchalo si tienes este “problemilla”.
Las Ciruelas, son ricas en vitaminas en betacarotenos A, B y C, en calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio además ricas en fibra evitando así el estreñimiento.
Los ricos y jugosos albaricoques, son también ricos en betacarotenos grandes antioxidantes, previenen el envejecimiento. Son ricos A, B, C y K, calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio.
Los redondos Melocotones y Nectarinas, son ricas en vitamina A, B y C y betacarotenos, calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, azufre y cinc, ¡muy completos!. Nos ayudan con la retención de líquidos y mejoran las digestiones pesadas, ¡apúntatelo!.

Las grosellas, Moras, Higos y Frambuesas. Son ricos en antioxidantes que pueden prevenir algunas clases de cáncer y su ácido graso llamado gamma linoléico es bueno para el funcionamiento del Bazo y del Hígado! ahí es nada!

buf!!, muchas propiedades para ser simples frutas ¿verdad?. Y es real, aprovecha la farmacia que nos da la naturaleza.

Cerca del fin de semana, te deso que lo organices y lo pases bien!!!

Déjate llevar y disfruta!

Masaje de colon, para bajar de peso.


Síndrome del sistema digestivo toxico
Tras recomendarselo a una de mis pacientes, se me a ocurrido, escribir sobre una de mis terapias favoritas. Me preguntáis mucho, el por qué de los masajes de colon en mi consulta y el por qué de tanto éxito con ellos, en el tema de la obesidad y la salud. Así es que os daré la explicación aquí, así lo dejo colgado en el blog y así en la consulta remito a leerlo y tendré un ratito más para hablar de otros temas ;)
El estreñimiento es muy frecuente, cuando hacemos dietas hipocalóricas, por el poco volumen fecal que se produce, también en personas de edad avanzada, en personas sedentarias y con mucho peso, cuando se producen cambios en las costumbres (viajes, cambio de alimentos, horarios, medicamentos, etc.) y en situaciones de cansancio, estrés, nerviosismo, mala circulación o poca actividad física.

¿QUE ES EL MASAJE DE COLON?
No a todo el mundo se le puede hacer un masaje de colon, pero aquellas personas que son candidatas a esta terapia masaje, eliminan con eficacia las heces estancadas y acumuladas y los productos de putrefacción de las paredes del intestino. Este masaje es un tanto duro pero muy efectivo y seguro y bien practicado todo un éxito, con el masaje de colon el proceso de depuración natural permite la eliminación de aquellos síntomas relacionados directos o indirectamente con el mal funcionamiento del intestino.
La Técnica de masaje del colon es una limpieza y sanación intestinal que procede de EE UU, en donde viene aplicándose con éxito desde hace años. Con ello se mejora el estreñimiento, dolores de cabeza, se mantiene una actividad renal más acompasada, se mejoran gases, digestiones lentas y ayuda enormemente en el tratamiento de bajada de peso ya que se reduce muchísimo la tripa y mejora la imagen de la zona abdominal, casi tanto como si se hubiese hecho abdominales.

Os dejo un vídeo, del porqué del masaje de colon, no es un vídeo español, por lo que los datos de encuesta poblacional que da, no corresponden a nuestro país, pero explica perfectamente por que debemos mejorar este importantísimo órgano:




Feliz fin de semana y espero que lo aprovecheis para descansar y si es possible para pasear por alguna playa o monte cercano. Un saludito desde Leioa, como dice un buen amigo mio aizkolari, cortador de troncos, geroago eta gehiago → cada vez más y más

Preparados, listosss...!yá!

CORRER NO ES LO MISMO QUE CAMINAR

Estos días en los que el solete calienta, la brisa nos refresca a la tarde noche y los días son más largos, los parques, playas y zonas montañosas, se llenan de gente corriendo ¡y muchos de ellos dan la sensación de que se duermen mientras corren!, que lo llevan con total naturalidad y dices; ¡buf, que sofocon!, son aquellos que pasan de 150 ppm.
Cuando corremos al 80-90% de nuestras pulsaciones, la fuente de energía de la que “tira” nuestro cuerpo es glucógeno y proteínas sobretodo, lo que equivale a catabolizar (eliminar) el músculo y eso no es lo más conveniente.


Correr al 60% (140 ppm pulsaciones por minuto) es mejor.. porque quitamos grasa y no tocamos el músculo. Cuando corremos hay gente que nos dobla la edad y nos pasa y se nos queda mirando como diciendo "mira el chaval este que no puede ni con su alma". Sin embargo, no sabe o no quiere saber, que está perdiendo parte de su masa muscular, por eso de su gran delgadez y eso es muy serio para la salud.
Cuando corremos, es mejor hacer un entrenamiento tipo HIT. Este se basa en correr un minuto a tope y tres minutos a trote (convirtiendo esto en una hora), es decir, las series de toda la vida, de esta forma SÍ quemamos grasa.

Aunque de todas formas no hay nada mejor que caminar a paso “vivo”, largos periodos de tiempo, el cuerpo se reserva el glucógeno, porque la intensidad no es suficiente para tirar de éste, y tira en más de un 90% de la GRASA corporal. El ejercicio aeróbico moderado, consume más calorías y deriva su combustible de los depósitos de grasa y por tanto este tipo de actividad física ayuda a eliminarlos. Funciona mucho mejor que esos ejercicios en los que uno-a cae reventado en el parque y con la cara a punto de estallar.

He calculado que en 15 salidas de 1 HORA CADA UNA, la grasa corporal que se puede perder es de 2 Kg. (sólo grasa) y siempre preservando el glucógeno para que el catabolismo muscular no se produzca. No debemos perder músculo y eso es muy interesante, ¿no creéis? Por cierto con este ejercicio, donde primero se ve el efecto es en la zona abdominal.

El cardio a pulsaciones bajas y una dieta baja en hidratos de carbono sobre todo a partir de la tarde-noche (en la noche es mejor no tomar apenas hidratos) son la base de una buena definición y la base de perder grasa superflua y sabiendo de antemano que lo primero de cualquier acción es que no perjudique nuestra salud.

Cena:
• Filete de Pescado. (Lenguado, rape, merluza, gallo, bacalao, calamar, sepia, atún y boquerón) ó
• Filetes de Pollo, ternera, conejo, etc.. ó
• Huevos en forma de tortilla
• + un poquito de verduras al vapor, al horno o poco cocinadas o ensalada variada
y nada, nadita de pan...eh!
EJERCICIOS PREVIOS DE CALENTAMIENTO




aprovecha el proximo fin de semana...,,,