DIETA DE MAS O MENOS 1.300 Calorías. Hipocalórica equilibrada
(48 gr de proteínas; 43 gr de grasas; 178 gr de carbohidratos)

EJEMPLO MENÚ SEMANAL

ahh, las prisassss!!!, siempre corriendo y comiendo mal, deprisa y con comidas rapidas. Pues bien, si cocinas poco y sabes encender la plancha, y poner una cazuelita con agua, te propongo esta dieta para que cuides tu linea. Una dieta suave, sencilla y efectiva.

LUNES
Desayuno:
1 zumo de frutas. 1 vaso de leche desnatada con café. Tostadas con mermelada Light .
Comida:
Lentejas estofadas con arroz. 1 pera.
Merienda:
fruta y frutos secos. ½ litro de agua CON TE ROJO CON FIBRA todas las TARDES
Cena:
Lenguado a la plancha con pimiento verde. 1 kiwi.

MARTES
Desayuno:
1 vaso de leche desnatada con café. Pan con queso fresco. 1 zumo de naranja.
Comida:
Arroz a la cubana. 1 huevo. 1 yogur natural.
Merienda:
1 macedonia de frutas. ½ litro de agua
Cena:
Crema de calabacín. Pavo en salsa. 1 fruta.

MIÉRCOLES
Desayuno:
1 vaso de leche desnatada con cafe. Galletas digestive. 1 pera.
Comida:
Cocido. Manzana o pera.
Merienda:
Flan o unas tortas de arroz. Agua
Cena:
Puré de verduras. Atun con cebollita picada. 1 yogur de sabores.

JUEVES
Desayuno:
1 vaso de leche desnatada con café Tostadas con queso fresco. 1 zumo de frutas.
Comida:
Patatas guisadas con carne. Piña natural en su jugo 2 porciones.
Merienda:
Pan tostado con jamón cocido.
Cena:
Revuelto de champiñones. 1 cuajada.

VIERNES
Desayuno:
1 vaso de leche desnatada con café. Galletas digestive o madalenas integrales. 1 zumo de naranja.
Comida:
Guisantes con jamón. Albóndigas a la jardinera. 1 yogur natural.
Merienda:
Queso con membrillo.
Cena:
ensalada de maíz dulce con endivia y escarola. Mandarinas.

SÁBADO
Desayuno:
1 vaso de leche desnatada con café. Pan con 1 rodaja de jamón serrano. 1 kiwi.
Comida:
Lasaña de carne. Espárragos a la plancha. 1 fruta o dos.
Merienda:
Naranja troceada con azúcar y canela.
Cena:
Calamares a la romana con ensalada. 1 yogur natural.

DOMINGO
Desayuno:
1 vaso de leche desnatada con café . Croissant . 1 zumo de frutas.
Comida:
Ensalada de pasta o arroz. Ternera estofada con setas. 1 mandarina.
Merienda:
Plátano troceado.
Cena:
Crema de zanahoria. Merluza o filetito de pescado. 1 fruta.

NOTA: Complementará los menús con tostada de pan tostado comida y cena. El zumo del desayuno, es mejor que sea POMELO


Antes de acostarse (obligatorio):

Recomiendo la toma de piña o kiwi. NATURAL

NOTA> Consulta siempre a tu Medico o experto en nutrición.
* Las indicaciones y consejos no están de ninguna manera concebida como un sustituto del consejo del médico.

*Como siempre, buen fin de semana, yo me voy este fin de semana al centro de España (a la mancha y por trabajo), quizás a ver si Don quijote y su amigo Sancho median por mi, en esta larga batalla contra la enfermedad y la buena salud.

En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor....
bonito libro, que os recomiendo;
http://www.elmundo.es/quijote/capitulo.html?cual=1

Emisión del programa REDES acerca del Ácido graso

No es algo nuevo lo del omega 3. Aunque tú oigas hablar ahora mucho de ello, el omega 3 es ya muy viejo. Mi madre que era muy lista (saber popular) y no había ido a la universidad me lo daba en forma de aceite de hígado de bacalao. ¡Qué malo estaba! Y qué bueno para la salud.

Sin meternos en palabras médicas complicadas. Hablando sencillo;

Hace 60 años se descubrió que existían algunos ácidos grasos esenciales para el hombre, porque nuestro organismo no los fabricaba.

Estos científicos hablaron de estos ácidos grasos como "Vitamina F", por la inicial de la palabra "fat" ("grasa" en inglés). Posteriormente se denominaron "ácidos grasos omega 3" y "ácidos grasos omega 6", por su forma química.

Estos últimos (los omega 6) se encuentran mucho más presentes en los alimentos que consumimos habitualmente, mientras que no puede decirse lo mismo de los omega 3, que es más dificil incorporarlos a la dieta, sobre todo en el mundo en el que vivimos hoy; prisas y más prisas.

Los ácidos grasos esenciales Omega 3 están presentes en el pescado (en particular EPA y DHA) y tienen una función de notable importancia en la regulación de los triglicéridos, y atención al dato; la respuesta inmunitaria, la respuesta antiinflamatoria o la agilidad mental.

¡Parece sorprendente, cómo simples ácidos grasos pueden controlar tantas
funciones fisiológicas, y tan diversas!.

La explicación es simple: los Omega 3 influyen en el organismo mediante la síntesis de los eicosanoides, sustancias capaces de producir en varios órganos y aparatos de nuestro cuerpo una eficiencia física y mental mayor y tener menos probabilidades de contraer muchas enfermedades.

¿Donde está el omega 3?

Anchoa, el salmón, la sardina, los arenques, el atún, la caballa, el chicharro, la palometa, la trucha, el cangrejo, la gamba, el mejillón, las ostras…!cuidado!, las frituras o temperaturas elevadas, hacen desaparecer e incluso empeorar los efectos positivos del omega 3

EN SU DEFECTO; Perlas omega 3 de buena calidad, recomiendo el de enerzona de laboratorios Rovi. ¿cuanto al dia?: 2,5 grs/día

es Jueves, se acerca el fin de semana, hay que aprovecharlo para mejorar...., feliz finde

RR

Estoy...como diria yo; ¿harto?, ¿aburrido?...no se como explicarlo, de la gran cantidad de problemas que nos ahorrariamos si no existiese el azucar procesado.

verás;

Si tomas un par de cucharaditas de azúcar con tu café o en el yogur o unas galletas normales o un bollito de lo que sea, inmediatamente se absorbe la glucosa a la sangre. Entonces, el subidon, es automático y nos sentimos eufóricos. ¡nos sentimos “bien”!. Tras ese subidon, aparece un bajón y tras el bajón de azúcar una pequeña depresión, algo nos falta…dice el cuerpo. Aparecen las ojeras, el cansancio, la irritabilidad…!queremos más azúcar!, ¡más azúcar por favor que me da algooo, necesito un café con azucarrr!! O UNA MAGDALENA O UNA GALLETA!!!..que irritable estoy…
Volvemos a tomar azúcar…..nos lo pide el cuerpo…. y nos tomamos una magdalena, lo primero que encontramos en casa…se eleva el nivel de glucosa en sangre. .. vuelve el subidon, es automático y nos sentimos eufóricos. Tras ese subidon, aparece el bajón y tras el bajón una pequeña depresión, algo nos falta…dice el cuerpo….y dale que te dale…todo se vuelve a repetir, el ciclo no se rompe, sino que se cierra más y más…
En todo este proceso hemos tenido pequeñas crisis, pequeñas depresiones, que acumuladas día tras día, hacen que aparezca la temida depresión, el mal humor, el dolor de cabeza e incluso una especie de locura…!no se qué hacer con mi cuerpo, ni con mi vida! Me siento angustiad@.


Las glándulas adrenales han estado trabajando continuamente, están agotadas y el páncreas han trabajado tanto que se enferma…y al médico…¿Por qué?, por unos gramos de azúcar, que están en muchos alimentos DESNATURALIZADOS, y además que no contienen ningún nutriente ¡NINGUNO!, y por la locura de vender lo que nos termina matando.
Frutas frescas y jugosas, alimentos íntegros, agua fresca (¡no a los refrescos con azúcar!), nueces, pan integro, en definitiva alimentos de siempre, los que verdaderamente podemos tomar como humanos…el resto, es procesado y tratado químicamente, ¿para qué?...para enriquecer a algunos y empobrecer la salud de muchos.

Tú eliges





este fin de semana, fruta, fruta fresca y ricaaa........como cada jueves, os deseo feliz finde.

salud-os

No entiendo una dieta sana y equilibrada, si no es rica en fibra…..lo digo sobre todo cuando me llegan a las manos las dietas “milagro”, me explico;
En principio la fibra dietética debería ser un complemento esencial de la dieta. Existen numerosos estudios estadísticos que demuestran que el índice de obesidad está en relación directa con el bajo consumo de fibra en la dieta. En nuestro país, está demostrado que el problema de la obesidad se ha disparado conforme la población ha abandonado la dieta mediterránea (muy rica en fibra) y la ha sustituido por alimentos manufacturados pobres en fibra o dietas "raras" que no le dan importancia a la fibra alimenticia.



¿POR QUE LA GENTE DE PUEBLO VIVE MAS AÑOS?

Numerosos estudios epidemiológicos demuestran la importancia de la fibra dietética como preventivo de múltiples enfermedades, ¿vale?. La incidencia industrial en las costumbres de la alimentación de los países desarrollados trajo como consecuencia el abuso del consumo de alimentos refinados y por consiguiente la disminución del aporte de fibra en la dieta. Como ejemplo, nuestros propios hijos, que meriendan bollos y porquerías de esas……Como consecuencia de ello se han incrementado un gran número de enfermedades que consideramos propias de los países industrializados, y que como contrapartida son extremadamente raras en zonas de la "Tierra", o "los pueblos rurales", si se quiere, más pobres, pero en las que el consumo de fibra en la dieta es mucho más elevado.

PROBLEMAS DE DIETAS SIN FIBRA (dietas milagro)

Los problemas que causan una dieta sin fibra, además de la obesidad ya mencionada son: Estreñimiento, Apendicitis, Hernia de Hiato, Diverticulosis intestinal, Cáncer de colon, Hemorroides, Varices, Litiasis biliar, Ateromatosis, Cardiopatía isquémica y Diabetes del adulto. Como vemos tremendamente importantes.


COMO FUNCIONA LA FIBRA

Las fibras dietéticas son un conjunto de moléculas de gran tamaño, formadas por polisacáridos, que tienen en común su procedencia del reino vegetal, y que no son digeribles por las enzimas digestivas de nuestro organismo. Por lo tanto no se asimilan y no aportan ninguna caloría.

En relación con la pérdida de peso, la fibra actúa y nos ayuda de las siguientes maneras:
a. Efecto denominado Trapping, que consiste en que gracias a la disminución de la absorción intestinal de glucosa y a la consiguiente respuesta insulínica, decanta el metabolismo de las grasas hacia la lipólisis.
b. La fibra es muy hidrófila, es decir, tiene gran afinidad por el agua, con lo que diluye mucho los alimentos disminuyendo la capacidad de absorción calórica.
c. Efecto saciante, al aumentar la sensación de plenitud gástrica, disminuye el apetito y se acorta el tiempo de saciedad. Los pacientes se "llenan" antes.
d. Disminuye la absorción intestinal de lípidos y en especial del colesterol, con lo que también disminuye la absorción calórica de la dieta.
e. Aumenta considerablemente la eliminación de materia fecal, con gran cantidad de restos alimenticios diluidos en ella, con lo que indirectamente disminuye la absorción calórica de los mismos.

¡!!Buen fin de semana y con el buen tiempo, buenos paseos y mucha agua, hay que reflotar el barco!!!!

NOTA IMPORTANTE; Recuerda siempre consultar con tu medico