En estos días estoy recibiendo personas con más dolores de articulaciones (abuso de marisco), con más cansancio crónico (abuso de azúcar y dulces azucarados), colesterol (abuso de grasas saturadas), depresión y sueño y falta de energía (también el azúcar, dulces muy azucarados), obesidad (exceso de calorías en poco tiempo) en fin, que es un clásico después de estas fechas.

A mi la verdad me da mucha pena. Que tratemos así a nuestro organismo en un periodo de 10 días y luego pidamos salud. ¿Estamos locos?. ¿Qué tipo de celebración es la que hacemos?, el asalto al cuerpo?. Yo no digo que no celebremos el fin de año, eso sí, y por todo lo alto, es lógico no?, ¿pero comer como cosacos en navidad? (¿)

Por eso no me gustan las navidades de hoy. Siempre digo que lo ideal sería comer más sano, y sencillo por estas fechas y el dinero que nos resta, con respecto al año que malgastamos, dárselo a una ONG o a quien lo necesite. En unas navidades acabaríamos con el hambre en el mundo. Y eso, sí que es navidad con palabras grandes.

En fin, las cosas son como están y año tras año, el 90% de la gente con la que hablo, incluidos vosotros pensáis que se debería cambiar, pero no hacemos nada por cambiar.
Bien, os dejo una lista de mis mejores alimentos con sus respectivos nutrientes, para que empieces bien el año, por sus propiedades son los que creo no deberían faltar nunca por sus grandes propiedades nutritivas.

Ajos, El ajo es un diurético, expectorante y estimulante. Se ha utilizado a lo largo de la historia como un antiséptico. Incrementa las defensas del organismo, mejorando nuestra respuesta a virus y bacterias, es antiinflamatorio, anticoagulante, vasodilatador y depurador. Es un antibiótico natural.
Cebollas Es tónica Diurética, depurativa Digestiva Reconstituyente Aperitiva. Para la tos y los resfriados, es bueno tomarse: jugo de 1 cebolla con 1 limón y dos cucharadas de miel, se debe tomar caliente. Las cebollas contienen alillo un aceite esencial que se liberan al cortar la cebolla y son las que nos hacen llorar.
Té verde, Investigadores británicos y españoles han hallado en el té verde un componente útil contra el cáncer: "el polyphenol EGCC" que consigue inhibir el crecimiento de las células cancerígenas, según el estudio de investigadores españoles y británicos que ha publicado 'Cancer Research' (la BBC y el País se han hecho eco recientemente de esta investigación. El polyphenol EGCG, presente en sus hojas, consigue inhibir el crecimiento de las células cancerígenas, cuando se toman dos o tres tazas al día, indican los expertos de la Universidad de Murcia (España)

Alimentos desintoxicantes

Uva (taninos, eficaces desintoxicantes) Las uvas tienen un gran poder depurador de la sangre y es muy interesante hacer una cura de desintoxicación cada otoño. Consiste en comer sólo uvas durante 3 días (2 o 3 kgrs./día). Siempre bajo mirada de un profesional. Es ideal y además se pierde peso. Depurador y desintoxicante. Mejora; Problemas de transito intestinal, estreñimiento (comerlas con piel y pepitas), Diurético, Sistema inmunológico: bajada de defensas, produce glóbulos rojos y blancos, formación anticuerpos, Transmisión y generación impulso nervioso y muscular, Buen funcionamiento del cerebro, Anticancerígeno, Problemas cardiovasculares y degenerativos, Hipertensión, Colesterol, Gota, Acido Úrico, Estrés, Embarazadas: buen desarrollo del sistema nervioso.- NO es recomendable para los cálculos renales.
POMELO Una taza de infusión de esta fruta antes de las comidas reduce el apetito y ayuda a descomponer grasas y limpia el organismo.
PIÑA Tiene propiedades beneficios para: Problemas de retención de líquidos (diurético).Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante) Hipertensión. Estrés. Colesterol. Anemia. Desintoxicante y depurador. Gota, artritis. Sistema inmunológico. Refuerza en la bajada de defensas. Ayuda a la creación de glóbulos rojos y blancos. Celiaquía. Ayuda a digerir los alimentos, acidez, Anti flatulento, Anticancerígeno. Hipertensión. Lombrices. Problemas degenerativos y cardiovasculares. Circulación sanguínea. Problemas de obesidad. Crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños. La bromelina que contiene es de efecto antiiflamatorio
ALCACHOFA fresca Va bien para los problemas digestivos y metabólicos, es depurativo, regulariza el intestino y fortalece el sistema inmunitario. Es buena para las Cefaleas. Anti-colesterol. Diurética. Depurativa de la sangre. Reconstituyente
LIMONES Se le han venido atribuyendo notables propiedades curativas: beneficioso para la circulación (reducción presión arterial) ayuda a la digestión, blanqueador, astringente, y por su alto contenido en vitamina C ayuda prevenir resfriados y a fortalecer nuestro sistema inmunológico. Es estimulante para las funciones del páncreas y del hígado. Actúa contra las grasas por este motivo es un ingrediente frecuente de las dietas y curas de adelgazamiento. Buen protector en la prevención de algunos tipos de cáncer.

FELIZ AÑO, DIVIERTETE Y SE FELIZ !!!

http://www.activistasporelclima.com/unete_juantxo.php


Juantxo, Nora, Joris y Christian seguirán en prisión hasta el 7 de enero, pasarán sus vacaciones navideñas en una cárcel danesa. Sí, a ellos no les dejan hablar. Siguen en régimen de aislamiento. Siguen encarcelados por mostrar una pancarta ante los Jefes de Estado para pedirles acción contra el cambio climático.


un video que vale la penar ver, copia el enlace y pegalo en tu navegador:

http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/091126-01



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Como no podré publicar como todos los jueves, adelanto el post de esta semana con algunos consejillos que siempre vienen muy bien y aunque vivimos en una sociedad de opulencia y mucho más en estas fechas navideñas, donde “tiramos” el dinero y derrochamos por una celebración en la que muchos ni siquiera creen, ¡yo creo que la navidad!.

Creo que la navidad deberia ser más de pensamiento, para aquellos que carecen de lo más básico, la alimentación. Y también para esa falta de interés hacia nuestros recursos naturales y a la explotación del ser humano. Muchos son los que luchan contra esto y son detenidos (http://www.activistasporelclima.com/unete_juantxo.php) Hoy más que nunca, debemos pensar y luchar por aquellos que no tienen para comer.

El planeta sigue en su proceso de crecimiento, es por ello que hay que ayudar más a los agricultores y a la agricultura en general, para cubrir las necesidades del planeta y saber conservar los recursos naturales para las futuras generaciones. La alimentación lo es todo para el ser humano y es un derecho basico y no politico.

Que sea esta Navidad motivo de muchas felicidades. Y el Año
Nuevo una
esperanza de éxito, prosperidad y mucha salud para ti y toda tu
familia
Feliz navidad, y Feliz año 2010!

ALGUN CONSEJO PARA LOS HIPERTENSOS, QUE NO PODEIS TOMAR MUCHA SAL:
Caminar. ayuda a que el corazón utilice el oxígeno de manera más eficiente, 30 minutos de caminata la mayor cantidad de días a la semana posible trae muchos beneficios un paseo despues de una gran comilona es una buenisima idea.

Respirar profundamente. Las respiraciones profundas y pausadas reducen las hormonas que causan el stress, esto provoca que la renina, enzima que causa el aumento de la presión, también disminuya. Cinco minutos. Este dato viene también bien para aquellos-as que tienen ansiedad!!

Comer chocolate. Hay variedades de chocolate oscuro que hacen más flexibles los vasos sanguíneos. Consumir 15 gramos diarios, puede ayudar. Ojo con el chocolate normal..es azucar pura

Aumentar el consumo de potasio. Las frutas y verduras forman parte de cualquier dieta para bajar la presión sanguínea; la ingesta de alimentos con altos niveles de potasio ayuda al decremento de ésta; alimentos como tomates, platanos, papas y frutas secas ayudan a aumentar el potasio.

Beber un poco de vino. Beber diariamente una copa de vino (142 mililitros aproximadamente) sirven para proteger al corazón y disminuir la presión.

Tomar café descafeinado. La cafeína adelgaza los vasos sanguíneos provocando el aumento e la presión. Tomar café descafeinado es una buena opción para evitar que eso suceda.

Tomar té. Muchas plantas utilizadas para hacer té pertenecen al género conocido como Hibiscus, que posee sustancias que reducen la presión arterial.

ALGUN CONSEJO PARA AQUELLOS-AS QUE VAMOS A DARNOS EL ATRACON DEL AÑO:

No te eches nunca la siesta después de una gran comida.

Cuando no puedas decir no a una copa de champán o vino, bébela a sorbitos pequeños y deja la mitad.

Pela las gambas con cuchillo y tenedor, tardarás mucho y comerás menos.

Si quieras probar varias cosas, ponte cantidades pequeñas en un plato y no lo vuelvas a llenar.

Antes de comer, escoge una porción de pan moderada y respétala.

Divide las tabletas de turrón en porciones y toma sólo una porción por comida o celebración.

Si eres muy golosa, toma los dulces en el desayuno para poder quemarlos durante el día.


en fin..Feliz navidad y disfrutar de estos dias

Rafael Román
Experto en Nutricion

Reeditado para contestar dudas;

Nutricion Activa-Nutricion Optima: Una droga más: EL AZUCAR. psicoactivo legal

“Cada pensamiento genera una emoción y cada emoción moviliza un circuito hormonal que tendrá impacto en las 5 trillones de células que forman un organismo”
Dr. Juan Hitzig

Yo sigo a vueltas con las emociones...y es que en el tema de la obesidad y peso, creo son un factor determinante, fijaros en estos graficos y que fácil es saber donde se está:


CONDUCTAS “S” y “R”

Las conductas “S”: serenidad, silencio, sabiduría, sabor, sexo, sueño, sonrisa, promueven secreción de Serotonina,se encarga además de regular el apetito mediante la saciedad, equilibrar el deseo sexual, controlar la temperatura corporal, la actividad motora. Pertenece a la familia de las endorfinas y cumple la función de relajar y de mantener el buen humor.



…mientras que las conductas “R”: resentimiento, rabia, rencor, reproche, resistencias, represión, facilitan la secreción de cortisol, una hormona corrosiva para las células, que acelera el envejecimiento. También considerada como hormona del estrés pues el organismo la fabrica ante situaciones de emergencia para ayudarnos a enfrentarnos a los problemas.Sin embargo el cortisol roba al cuerpo ese músculo que has ganado con tantas dificultades con el ejercicio y la perdida de grasa en la dieta.



ACTITUDES "R" Y "S"

Las conductas “S” generan actitudes “A”: ánimo, amor, aprecio, amistad, acercamiento.

Las conductas “R” por el contrario generan actitudes “D”: depresión, desánimo, desesperación, desolación.



Con solo aprender este alfabeto emocional, lograremos vivir más tiempo y mejor, porque la “mala sangre” (mucho cortisol y poca serotonina) deterioran la salud, posibilitan la enfermedad y aceleran el envejecimiento. El buen humor, en cambio, es clave para la longevidad saludable.”

Feliz fin de semana y cuidados en lo posible...tampoco en exceso, ya sabemos lo que dicen los chinos, ying y yang...un poquito (solo poquito,!CUIDADO!) de malo también viene bien.

Rafael Román
Experto en Nutrición Ortomolecular

Si queremos estar bien, mejorar nuestra salud, nuestro peso, nuestro estado económico, nuestra forma de ser, etc..es muy importante dar el primer paso; "engañar" a nuestro susbconciente, hacerle creer que ya somos lo que queremos ser. Si día a día lo crees, lo serás.

Tus pensamientos son los arquitectos de tu destino. - David O. McKay

Un caso; señor de cuarenta y pico años, soltero, que se veía oprimido por su rutinario trabajo durante el día y que se encerraba al llegar en casa en su habitación, sin ganas de hacer nada más. Su problema; tenia orejas grandes y nariz prominente que le hacia pensar que su IMAGEN era chistosa. Su imaginación acerca de lo que podrían pensar los demás, aumentaba de tal manera que llegó a tener literal mente miedo a salir a la calle y se avergonzaba de si mismo.
La imaginación, la podemos MOLDEAR a nuestra manera y así como tu te imagines que eres, así ERES. La imaginación es la única responsable de nuestro éxito o fracaso.
Imagínate a ti mismo-a pero creativamente.
Un ser humano hace, actúa y siente siempre de acuerdo con lo que imagine que es verdad acerca de si mismo y de su entorno. Es una ley.
Nuestro cerebro puede ser “sugestionado” de manera que podamos hacer, y ser, aquello que queremos. Preparate para el año que viene a nivel emocional, y cuando estés lista o listo, haz aquello que siempre querias ser.


Os dejo un párrafo que tengo guardado siempre en mi portátil, de vez en cuando lo leo y lo utilizo para mejorar más, espero que os guste.

Si piensas que estas vencido, lo estas; si piensas que no te atreverás, no lo harás;
si piensas que te gustaría ganar, pero no puedes, es casi seguro que no lo lograras.
Si piensas que vas a perder, ya has perdido; porque en el mundo encontraras
que el éxito comienza con la voluntad; todo esta en el estado mental.
Muchas carreras se han perdido antes de haberse corrido,
y muchos cobardes han fracasado antes de haber su trabajo empezado.
Piensa en grande y tus hechos crecerán, piensa en pequeño y quedaras atrás,
piensa que puedes y podrás; todo esta en el estado mental.
Si piensas que estas aventajado, lo estas; tienes que pensar bien para elevarte,
tienes que estar seguro de ti mismo, antes de ganar un premio.
La batalla de la vida no siempre la gana el hombre mas fuerte o el mas ligero,
porque tarde o temprano, el hombre que gana, es aquel que cree poder hacerlo.

Napoleón Hill.

mi peque Sarai, que va para veterinaria

Os deseo como todos los jueves que publico en el blog(siempre me adelanto) feliz finde. Creo que viene frió del norte y esta vez de verdad. Hay que sacar los guantes, las bufandas y los gorros....

Rafa Román

Del congreso de AENTOC, al que acudieron profesionales de toda España, Nutricionistas, Medicos y Terapeutas, en el que se debatieron cuestiones importantes sobre la salud mental y la NUTRICION, quiero destacar algunas frases que dijeron los ponentes, (sin entrar en la profundidad de ese dia de trabajo).......;

La mezcla de grasas saturadas y azúcar crea adicciones. Provoca la aparición de encefalinas que estimulan la dopamina provocando agotamiento suprarrenal.

El consumo frecuente de alcohol, daña el cerebro, perturbando las señales de comunicación normales.

El efecto del café es el alivio de los síntomas de la abstinencia de la noche. (Dr. Peter Rogers).

Un cigarro tiene un trillon de oxidantes (desplaza al zinc a nivel enzimático en la cascada enzimática), necesidad de complementarse con vit B y C.

El gluten del trigo y la caseina de la leche, son responsables de la ansiedad y agresividad. Por hipermeabilidad intestinal dando origen a la aparicion de péptidos en la sangre.

........pequeñas pinceladas, que destancan que el congreso fué "caliente" y que hoy en dia y más que nunca, es necesario REACCIONAR pronto a la mala alimentacion de este siglo y volver a la alimentacion ancestral. De todos depende y nuestra salud es la que está en juego.
Como todos los jueves (dia que publico), feliz fin de semana, yá está ahí. Abrigaros y cuidar la garganta, que estos frios son muy traicioneros, feliz finde;


Rafael Román